1. Кунжутная мука – прим. 4 ст. ложки с горкой
2. Эритритол – 2 ст. ложки
3. Псиллиум – 2 ст. ложки
4. Яйца – 4 шт.
5. Разрыхлитель теста – 10 гр. (1 чайная ложка)
6. Сливы – прим. 300 гр.

Яйца взбиваем в пену, добавляем эритритол и разрыхлитель, перемешиваем, добавляем псиллиум и кунжутную муку, можно использовать ванилин, если нравится.
Слива очищена и разрезана на кусочки.
Форму смазать кокосовым маслом, вылить в неё часть теста, плотно выставить в него на ребро сливы и вылить оставшееся тесто.
Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке. Примерно 40 минут.

Приятного аппетита!