Чечевица красная - 250 гр.
Банан - 1 шт.
Финики - 5 шт.
Молоко кокосовое - 40 мл
Масло топленое - 1 ст.л.
Какао - 30 гр.
Сода - 1 ч.л.
Яблочный уксус -1 ст.л.
Псиллиум - 1 ст.л без горки
Вода - 100 мл

1. Чечевицу замочить на ночь
2. Хорошо промыть
3. Поместить в чашу блендера всё, кроме псиллиума, соды и уксуса. Смешать до однородного состояния.
4. Соду погасить уксусом. Хорошо перемешать
5. Добавить псиллиум, ещё раз хорошо перемешать
6. Дать постоять 5 минут (для набухания псиллиума)
7. Формочки смазать топленым или кокосовым маслом. Выложить тесто на 2/3
8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут

По желанию можно украсить сверху жидким шоколадом.
⠀
Приятного аппетита!