Брусника - 200г.
Аллюлоза - 100г
Апельсин - 1 шт
Кореньимбиря - 5 см или сухой порошок 1/3 ч.л.
Корица - 1ч.л.
Француские травы 1ч.л.
Соль - щепотка

Если используем корень имбиря , чистим его и натираем на терке. В кастрюлю отправляем бруснику, имбирь, сухие травы и ставим на средний огонь. Варим 5 минут.
Апельсин моем и обдаем кипятком. Натираем цедру на мелкой тёрке, Из апельсина выжимаем сок.
Проваренную бруснику измельчаем блендером и добавляем туда апельсиновый сок, аллюлозу, корицу и перемешиваем.
Томим соус на медленном огне 20 минут, переодически помешивая,
Подавать к мясу, птице.
Хранить в холодильнике 5 дней.


Приятного аппетита !